Curso técnico EAD · Ambiente e Saúde

Técnico em
Nutrição e Dietética

Com o Curso Técnico em Nutrição e Dietética EAD da PróTec, aprenda sobre alimentos, qualidade e rotinas de alimentação e nutrição sob supervisão do nutricionista. Estude online, no seu ritmo, com apoio total durante sua formação.

Certificação válida para solicitar registro no CRN
Técnico em Nutrição e Dietética · Formação regular a distância
Curso Técnico em Nutrição e Dietética EAD, com profissional em uma mesa com alimentos e computador
8 a 14 mesesDuração do curso
1.200 horas3 módulos de formação
Aulas e provas onlineFlexibilidade para estudar
Estágio supervisionadoVivência na área
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Transforme seu futuro com uma
formação que acompanha você.

Ambiente virtual 100% online

Encontre aulas, atividades e conteúdos em um só lugar, com uma plataforma organizada para facilitar seu aprendizado.

Material completo para estudar

Aprenda com videoaulas e apostilas digitais que ajudam a compreender os conteúdos e revisar o que precisar.

Estude na sua rotina

Combine sua formação com o trabalho e os compromissos do dia a dia. A plataforma fica disponível 24 horas para estudar quando e onde quiser.

Suporte completo

Tenha apoio total da matrícula à conclusão, com orientação para usar a plataforma e avançar em cada etapa da formação.

Conhecimento para cuidar da qualidade da alimentação

Sobre o Curso Técnico
em Nutrição e Dietética EAD

Aprenda a compreender os alimentos e as rotinas dos serviços de alimentação. Desenvolva conhecimentos para apoiar a produção, o controle de qualidade e ações de educação alimentar, sob supervisão do nutricionista.

Em 3 módulos e 1.200 horas de formação, você estuda microbiologia, nutrição humana, técnica dietética, planejamento de cardápios, controle de qualidade e gestão de serviços de alimentação.

Conheça os alimentos

Microbiologia, nutrição humana e tecnologia dos alimentos.

Acompanhe a produção

Técnica dietética, cardápios e controle de qualidade.

Apoie os serviços

Gestão, educação nutricional e rotinas de alimentação.

Explore o que você vai aprender
O que você vai aprender

Grade curricular

Técnico em Nutrição e Dietética

Conheça os conteúdos da sua formação. Abra cada módulo para ver as disciplinas e suas cargas horárias.

3 módulos1.200 horas totais
Tirar dúvidas sobre a grade →
01Módulo 01 · Fundamentos e produção de alimentos6 componentes · 370 horas
  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS50 horas
  • LEGISLAÇÃO APLICADA AOS SERVIÇOS DE ALIMENTOS60 horas
  • NUTRIÇÃO HUMANA60 horas
  • ÉTICA PROFISSIONAL60 horas
  • SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO60 horas
  • PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E ORIGEM VEGETAL E ANIMAL80 horas
02Módulo 02 · Qualidade, cardápios e gestão7 componentes · 440 horas
  • CONTROLE DE QUALIDADE70 horas
  • PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS80 horas
  • GESTÃO DE CUSTOS E MATERIAIS60 horas
  • EDUCAÇÃO NUTRICIONAL60 horas
  • PSICOLOGIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR60 horas
  • UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO50 horas
  • GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS60 horas
03Módulo 03 · Dietética, tecnologia e serviços5 componentes · 390 horas
  • DIÉTAS HOSPITALARES80 horas
  • TÉCNICA DIETÉTICA80 horas
  • POLÍTICAS PÚBLICAS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO80 horas
  • TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS70 horas
  • SEVIÇOS EM ALIMENTOS E BEBIDAS EM ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS80 horas

Credenciamento Oficial

Qualidade Reconhecida

Nossos cursos possuem credenciamento oficial e registro no SISTEC/MEC, com certificados válidos em todo o território nacional.

MEC e SISTEC — canais oficiais de consulta

SISTEC

Sistema Nacional de Informações da Educação Profissional e Tecnológica

QR CODEQR Code para a consulta pública do SISTECACESSO À CONSULTA OFICIAL
Verificar Credenciamento
CREDENCIAMENTO DO CURSO NO SISTEC

Como consultar

Confira o registro da unidade passo a passo.

  1. Acesse o site pelo QR Code ou clique em “Verificar Credenciamento”.
  2. Selecione o estado da Paraíba.
  3. Selecione o município de João Pessoa.
  4. No computador, pressione Ctrl + F para abrir o localizador. No celular, use a opção “Encontrar na página” do navegador.
  5. Procure por 49045 ou UNICORP Cursos e Consultoria Educacional.
CÓDIGO DA ESCOLA49045

UNICORP Cursos e Consultoria Educacional
João Pessoa / PB

O SISTEC reúne informações sobre as unidades de ensino e os cursos da educação profissional técnica.

Consultar também a instituição no e-MEC ↗

Seu futuro começa com uma decisão

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01 · COMECE AGORA

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Escolha a forma de pagamento e conclua sua matrícula. Em até 24 horas após a confirmação do pagamento, você receberá acesso à plataforma e já poderá iniciar sua formação.

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Transforme sua vontade de crescer em conhecimento para conhecer os alimentos, acompanhar processos e contribuir com a qualidade da alimentação. Acesse suas aulas quando e onde quiser, com a plataforma disponível 24 horas por dia e suporte completo durante sua formação.

Documentação necessária

Sua matrícula, sem complicação

Após a confirmação do pagamento, seu acesso será liberado em até 24 horas e você poderá anexar a documentação no Portal do Aluno.

Documentos para anexar no Portal do Aluno

  • Certidão de Nascimento ou Casamento
  • Carteira de identidade (RG)
  • CPF
  • Título de eleitor
  • Somente aos homens: Certificado de Dispensa de Incorporação, Reservista ou Certificado de Isenção.
  • Certificado/Diploma do Ensino Médio (frente e verso) – antigo 2º Grau
  • Histórico escolar do Ensino Médio – antigo 2º Grau

Anexe todos os documentos listados no Portal do Aluno. Conte com suporte completo em cada etapa.

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Curso Técnico em Nutrição e Dietética EAD

De R$ 1.495,8340% de desconto
por R$ 897,50
  • Aulas e materiais disponíveis 24h para estudar na sua rotina.
  • Videoaulas e apostilas para aprender e revisar cada conteúdo.
  • Suporte completo e apoio total durante sua formação.
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA · MATRÍCULA

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Termos de matrícula

Dúvidas frequentes

Dúvidas sobre o
curso de Nutrição e Dietética

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Em quanto tempo posso concluir o curso?

O curso regular tem duração de 8 a 14 meses, com 1.200 horas distribuídas em 3 módulos. Você organiza seus estudos dentro desse período e conclui a formação ao cumprir as atividades e os requisitos acadêmicos.

Posso estudar mesmo trabalhando?

Sim. As aulas e os materiais ficam disponíveis na plataforma 24 horas por dia, para você estudar quando e onde quiser, respeitando os prazos do curso. Você conta com suporte completo e apoio total ao longo da formação.

O curso de Nutrição e Dietética tem estágio?

Sim. A formação prevê estágio supervisionado obrigatório. A instituição orienta a carga, as atividades e a formalização dessa etapa, com atuação técnica sob supervisão do nutricionista.

Poderei solicitar registro no conselho profissional?

Ao concluir a formação e obter a documentação acadêmica, você poderá solicitar o registro de Técnico em Nutrição e Dietética ao CRN da sua região. A aprovação depende da análise e dos requisitos do conselho. A atuação técnica ocorre sob supervisão do nutricionista, dentro das atribuições da formação.

Onde poderei aplicar os conhecimentos do curso?

Você desenvolve conhecimentos para atuar em unidades de alimentação e nutrição, serviços de refeições e empresas do setor de alimentos. A atuação é técnica, sob supervisão do nutricionista, respeitando as atribuições da formação e os requisitos do CRN.

Posso iniciar meu estágio quando?

Assim que concluir pelo menos 30% do curso, você já poderá iniciar seu estágio, seguindo as orientações e a formalização indicadas pela instituição de ensino.

Seu próximo passo começa aqui.

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